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近年來(lái),長(zhǎng)粒香米很受歡迎。在選擇大米之前,我們先要知道,我們的大米一般分為三種,分別是糯米、粳米和秈米。長(zhǎng)粒米多為秈米,圓粒米多為粳米。小編就為大家詳細(xì)介紹區(qū)別: 長(zhǎng)寬比小于2的圓粒米,外形短而寬,米粒豐滿粗壯,整體呈橢圓形或橢圓形,斷面接近圓形。市場(chǎng)上常見(jiàn)的有水晶大米、東北大米、珍珠大米,而“五常大米”就是圓粒大米。圓粒稻適宜在高緯度地區(qū)或低緯度地區(qū)海拔較高的地區(qū)種植。我國(guó)主要種植在東北地區(qū)。...
近年來(lái),長(zhǎng)粒香米很受歡迎。在選擇大米之前,我們先要知道,我們的大米一般分為三種,分別是糯米、粳米和秈米。長(zhǎng)粒米多為秈米,圓粒米多為粳米。小編就為大家詳細(xì)介紹區(qū)別: 長(zhǎng)寬比小于2的圓粒米,外形短而寬,米粒豐滿粗壯,整體呈橢圓形或橢圓形,斷面接近圓形。市場(chǎng)上常見(jiàn)的有水晶大米、東北大米、珍珠大米,而“五常大米”就是圓粒大米。圓粒稻適宜在高緯度地區(qū)或低緯度地區(qū)海拔較高的地區(qū)種植。我國(guó)主要種植在東北地區(qū)。...
我國(guó)是世界上比較大的大米生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó),全國(guó)百分之六十五以上的人口以大米為主食。湖北品牌大米品種這么多,應(yīng)該怎么批發(fā)?大米批發(fā)我們應(yīng)該注意哪些細(xì)節(jié)? 看顏色:正常的鮮米是乳白色的。如果米飯不新鮮,一般會(huì)呈現(xiàn)黃色或深色,看起來(lái)又臟又渾。這是我們?cè)谂l(fā)時(shí)需要注意的,我們不僅保證每一件產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)精心挑選,而且保證產(chǎn)品的質(zhì)量。 檢查米粒是否完整:如果是散米,一定要檢查米粒是否完整,有的米碎了,有的有...
超市購(gòu)買大米有哪些要注意?買回來(lái)的大米怎么保存呢? 店員推薦的大米不一定是好大米 售貨員推薦的大米,一般都是廠家推的量大的大米,價(jià)格也比較便宜,這些大米可能是老米或者質(zhì)量一般的米,因?yàn)槌型扑]的都是現(xiàn)貨,或者質(zhì)量不是很好,所以價(jià)格可以降到足夠滿足日常超市的供應(yīng)和促銷,但這并不是一層不變的,要根據(jù)不同品牌和超市的實(shí)際情況進(jìn)行判斷。 看米粒的外觀,米粒本身的味道 新米一般水分比較多,所以摸起...
作為南方人,米飯是不可少的,在我們的印象中,北方人大多吃面食,但其實(shí)吃米飯的人很多。那么同樣的大米,南北大米有什么區(qū)別呢? 1、特點(diǎn) 北方:粳米一般產(chǎn)于長(zhǎng)江以北地區(qū),我們通常所說(shuō)的“東北大米”屬于粳米。從外觀上很容易區(qū)分:米粒粗而短,看起來(lái)很豐滿,粳米的支鏈淀粉含量高,這是直接確定的,粳米會(huì)更“糯”。從口感上來(lái)說(shuō),粳米比較軟糯,比較適合直接做白米飯或者粥。 南方:秈稻產(chǎn)于長(zhǎng)江以南地區(qū),另外,南...